Chocolate Eclairs with Custard Filling / Шоколадные эклеры с заварным кремом

BROWNIES / БРАУНИ с творогом и вишней

Ну ооочень удачное сочетание шоколада, сливочной начинки и кисленькой вишни. И брауни получаются именно такими, какими они должны быть: с корочкой и влажной серединкой. А шарик мороженого только завершит это замечательное трио.

2 рецепта печенья с клюквой и шоколадом

А вы уже пробовали белый шоколад от "Рошен" с клюквой? Обязательно попробуйте, он восхитительный. Именно этот шоколад и вдохновил меня испечь печенье с таким сочетанием. На самом деле, свежую клюкву я попробовала впервые и она мне не понравилась, уж слишком кислая. Но в этом печенье она дает именно ту кисленькую нотку, которой так не хватает в общей сладости, да еще и в комбинации с белым шоколадом.
Один рецепт печенья классический, а второй я добавляю с овсяными хлопьями. Невозможно сказать, что же все таки вкуснее, потому что оба рецепта, на мой взгляд, очень удачны.

шоколадное пирожное

Этот рецепт давно у меня на примете, с тех пор как мне подарили выпуск журнала "Изысканная выпечка", в котором шли 2 формочки в виде сердца в подарок. И рецепт оказался оочень удачным, тесто просто тает во рту. Да и шоколадная выпечка - это же просто классика.

Американское печенье

Все,наверное,хоть раз в жизни пробовали печенье с кусочками шоколада. Но не все знаю,что это печенье называется американским. Как только я наткнулась на рецепт своего любимого печенья, я сразу же взялась за его приготовление. 

Кому печеньку? :)

Шоколад — это не заменитель любви. Любовь — это заменитель шоколада.

 Поздравляю всех со Всемирным днем шоколада :)

Я-настоящий шоколадный маньяк, шокоман и шокофил. Шоколад и кофе-вот мои наркотики.  И у меня не хватает слов и эмоций описать всю свою любовь к ним. Проще все показать ;)