пятница, 9 мая 2014 г.

Banana Bread или банановый хлеб


Очень ароматный, мягкий, и очень банановый :)
Обязательно советую приготовить.
У меня этот хлеб стал сразу любимцем всей семьи, он очень и очень прост в приготовлении, но результат Вас удивит.



Нам понадобится:

4 спелых банана
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 стакана оливкового масла
1/2 стакана грецких (или других) орехов
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
2 ч.л. корицы (по желанию)

Приготовление:

1) Взбиваем яйца с сахаром. Понемногу добавляем оливковое масло и продолжаем взбивать на низкой скорости.
2) Бананы нужно превратить вилкой в кашицу. Орехи измельчить в пудру. Смешать орехи с бананами и по желанию добавить корицу.
3) Соединяем яичную и банановые смеси, хорошо перемешиваем.
4) В муку добавляем разрыхлитель и гашеную соду. Всыпаем муку в наше тесто и тщательно мешаем.
5) Форму нужно застелить пергаментом, смазать маслом. Высыпаем наше тесто в форму и выпекаем около часа при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой, но учтите, что готовый хлеб остается немного влажным внутри. Обязательно дать остыть.

Приятного чаепития!





Комментариев нет:

Отправить комментарий