Новогодний торт

Какие ассоциации вызывает у вас Новый год? Ну, конечно, кроме оливье. Правильно, мандаринки. Вот и будем готовить мандариновый торт. Он легкий, яркий, зимний. То, что нужно для новогоднего стола. И времени вы потратите минимум, это безусловный плюс.

торт "Bounty"

По случаю юбилея моей любимой мамочки я решила приготовить какой-то вкуснющий торт, чтобы удивить все семейство. А на торт "Баунти" я поглядываю уже довольно давно, вот и подвернулся удачный случай испечь эту вкуснятину. Это правда райское наслаждение, я бы сказала кусочек летнего удовольствия в начале зимы.

шоколадное пирожное

Этот рецепт давно у меня на примете, с тех пор как мне подарили выпуск журнала "Изысканная выпечка", в котором шли 2 формочки в виде сердца в подарок. И рецепт оказался оочень удачным, тесто просто тает во рту. Да и шоколадная выпечка - это же просто классика.

Лоранский пирог

Как же давно я тут не появлялась. Учеба, общежитие, никаких условий и времени для готовки. Но на выходных мне посчастливилось попасть домой и воплотить в жизнь 2 очередных  рецепта из моего бесконечного списка. Первым покажу вам киш с курицей и шпинатом.
Честно сказать, никогда не пробовала шпинат. Но, увидев этот пирог в ассортименте всем известного "CoffeeLife", я не могла пройти мимо этого рецепта.

торт "Птичье молоко"

Я в детстве просто обожала конфеты "Птичье молоко", а вы?

Морковный торт

На свой День рождения я устроила себе праздничный завтрак в любимой кофейне "Coffee Life". Увидев там морковный тортик, я решила на свой страх и риск попробовать это чудо. И я не прогадала. Это же так вкусно, просто безумно. Однажды попробовав его, я влюбилась раз и навсегда. И, естественно, мне захотелось самой приготовить этот торт. Я долго искала рецепт, по которому пекут такой тортик, но так и не нашла. Зато в интернете можно найти массу рецептов морковных тортов, с маргарином, сливочным или растительным маслом, с разными кремами, глазурью, сухофруктами и т.д. Я выбрала для самого коржа рецептуру классического Швейцарского морковного торта, а крем добавила уже по своему вкусу.
Я могла бы восхищаться вкусом этого торта очень долго, но мама, попробовав его, сказала одну фразу, которой можно ограничиться: "Это самое вкусное из того, что ты пекла".

марципан

Марципан - это смесь миндальной муки и сахарной пудры, которая скрепляется тепловой обработкой или же попросту каким-нибудь алкоголем. Используется в качестве начинки для кулинарных изделий, а так же для украшения. Масса получается пластичной и из неё легко можно лепить фигурки, подкрашивая пищевыми красителями.
Я лепила марципановые морковки для украшения морковного торта по этой инструкции.
Попробуйте, это совсем не сложно, вкусно-сладко и очень интересно. Фантазируйте на здоровье :)