среда, 11 июля 2012 г.

налистники

Я думаю у каждого есть свой фирменный, семейный рецепт блинчиков на молоке. Делюсь с вами своим.


Нам понадобится:
3 яйца
500 мл молока
1,5 стакана муки
сахар по вкусу
щепотка соли
ванилин


 Для блинчиков взбиваем яйца с сахаром,ванилью и молоком. Понемногу добавляем муку с солью и непрерывно перемешиваем,чтобы не было комочков. Я добавляю в тесто сразу несколько ложек подсолнечного масла и не лью его потом на сковороду, ну а вы уже смотрите сами. С помощью половника выливаем немного теста на разогретую сковороду и жарим с обеих сторон до золотистой корочки по ободку.




Готовые блинчики можно горячими смазывать сливочным маслом, но как по мне,они и так достаточно жирненькие получаются.
Подавайте со сметаной, джемом, медом, фруктами. В общем, тут уже полет вашей фантазии :)

Комментариев нет:

Отправить комментарий